プリン 圧力鍋編

プリン液を今までは湯煎していましたが、今回は圧力鍋でやってみました。

ビーカーと接する部分にはところどころ気泡(ス)が入っていますが、

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 中は全然入っておらず、一応成功のようです。

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今回は、

中火で沸騰させ、圧力がかかったらすぐに火を止め、10分放置でやりました。

 

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