最後の栗の皮むき

やっと今シーズン最後の分にたどり着きました。

1個29g平均で、

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鬼皮をむくと1個24gほどになりました。

沸騰したお湯に入れ3分茹でて上げむき始めたところ10分位で冷め切ってしまい、茹でて柔らかくした効果はそこでおしまいです。

 

この大きさだと温かい場合は手だけでむけることもあってきっかけを作ると1分でむけましたが、冷めると平均で1分30秒くらいかかりました。

かといって10個ずつ茹でるのもどうかと思いますし、お湯に浸けたままだと中にも伝わりますし。

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ひとまずこれでおしまいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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