ホットケーキ

森永の既製品の材料で作るのですが、ネットで見たやり方では卵白だけ別にしてメレンゲにし、卵黄と牛乳・ミックス粉を混ぜたものに加えてから焼くというものです。

卵は袋の裏の指定では1個ですが、2個にするのとグラニュー糖小さじ1杯でメレンゲを作れとのこと。

ミキサーを持ってないので腱鞘炎になるかと思いました。

3枚焼きましたが、こんなもんです。