3人分の朝食用に、3日に一度くらいの割合でだし巻きたまごを焼いておりまして、
たまご 3個
砂糖 大さじ1
白だし 10ml(小さじ2) ←ヤマサのものを使用(スーパーに並んでいて入手しやすいという理由)
水 30ml(大さじ2)
でやってるんですが、飽きてきたので最近は何かを混ぜています。
前回は小松菜にしたのですが、今朝はひじきと人参とわけぎにしました。
ヤマサでなくヤマキだったと思うのですが、HPのレシピで「卵は絶対に固まるから焦るな」という趣旨のことが書いてあり、それがいつも励み？というか迷った時の道しるべになっています。
↓6等分して、ひとり2切れが割り当てです。
