卵ひとつで作る場合、牛乳150ml、ミックス粉が200gだからそこそこの量(枚数)になるので、ひとりで食べるには多いから誰かに食べてもらう(決して誰かのために作っているわけでないがそれはナイショ)ようにしたいのですが、うまく焼けないとそれが出来ずいつも失敗したものをたくさん食べる羽目になっていました。
今日は思いついたというか、何で気づかなかったんだと思うのですがフライパン表面の温度を測ってから焼きました。
スキレットは弱火でもどんどん熱が入っていくから要注意です(だいたい160度キープが目安)。
↓2枚目
↓3枚目