衣は 薄力粉 大さじ4 タマゴ 1個 水 小さじ2 (ガッテンのレシピ) パン粉 横着して背中を割らずに背ワタを抜いたので(竹串で1箇所から引っ張り出す)中までの火の通りがイマイチでした。 タルタルは ゆで卵 1個 マヨネーズ 大さじ6 酢 大さじ1 玉ねぎ 1/8個(み…

何度か書いていますが、包丁は研いだら切れ味がすごく良くなるので、大変かなと私も思っていましたが何回かやると必ず上手になるので包丁研ぎを身に付けるのはオススメです。 研ぎに出すとその包丁が使えない期間が発生しますし(包丁を貸してくれるとこって…

とても汚かったです。 セスキ水(水250mlに粉末のセスキ小さじ1)をスプレーしてキッチンペーパーで拭き取りました。 台所は揚げ物の油の微粒子が舞い降りていることが多いのですが、基本ホコリだけだったのでそれで十分でした(セスキは油汚れ向きなので、台所…