材料を切り始めてからごぼうが無いことに気づきました。 味付けはヤマサ昆布つゆ(50ml)を乾燥しいたけの戻し汁(400m)で割りました。 加熱は圧力鍋で高圧5分、低圧5分(どちらも自然冷却)です。

材料を切るのだけおっくうですが、後は順に炒めるだけなので簡単だと思います。