今日はアラでなく切り身で骨も骨抜きで処理してまじめにやりました。 やはりアラほど量がないので少し貧弱な気はしますが。 調味液のレシピは 水200 醤油、酒 大さじ2ずつ 砂糖 大さじ1.5 だしの素 小さじ0.5(理研の素材力昆布を使いました) 圧力鍋で7分です…

今日はヘモグロビンの値が基準に満たず、バイバイキンでした。。。

「紅まどんな」はJA全農えひめの商標だそうで、そっちの言い方だとご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、先日Twitterでおいしいらしいと知ったので買ってみました(無茶茶園で買いましたがさっき見たら売り切れになってました)。 みかんより大ぶりで、5…