だとおもうのですが、こういう刃物ってどうやって洗うんですかね。 片付けで出てきたので昨日初めて使ってみたのですが、まな板シートには傷が付くしで散々でした。

おやつがないので焼きました。 既製品のミックス粉を使いました。

学生ではないのでノートを使うといっても年に2〜3冊なのですが、何年か前からコクヨのパラクルノを使っています。 物自体は2002年にどうのこうので結構前からあったらしいのですけど、私はだいぶ後にラジオ番組で知りました。 めくりやすい工夫がしてあって…

日曜に灯油を入れてきて置いてあるところの戸を何度開けても灯油臭さが消えていなかったので、今日になってやっとひとつ動かしてみたら漏れていました。 ガソリンと違って灯油は火がつきにくいので放っておいたのもあるんですけど、今シーズンの1回目の給油…

いつもアバウトでやっています。 軽すぎるというのもあると思う。

木綿豆腐が賞味期限切れだったので肉豆腐にしました。 ヤマサの昆布つゆを1:3で使ったのですがちょっとしょっぱかったです。 大根を茹でる時は1:8〜9なんですが。

グリルで焼いてなくフライパンで炒めたのですが、これでも焼き鳥って言っていいのですかね。 味付けは醤油大1、みりん大2、砂糖小1。 鳥ももは1枚です。

研究がまだ不十分ですが、今のところ粕床よりこっちの方がおいしかったです。 みりん大さじ1、塩麹大さじ1で漬けました。

レモン煮というより砂糖煮なんですが(レモンは風味づけに小さじ1入れるだけ)。 収穫したイモが段ボールに入っているので忘れがちで、思い出したので作りました。 あと2箱あるのでまだまだ食べなくてはいけません。

Twitterで知ったいつも愉快なツイートをされる村井さんが訳されているからという、通常とはちょっと違う理由で購入し読みました。 通常はあくまで著者が誰かとか、タイトル(取り上げられているテーマ)で買っています。 当たり前ですけど翻訳は黒子なので決し…

楽天の三木谷会長が引き合いに出したAmazonの送料無料ですけど、Amazonプライムに入って年会費を払うと送料は無料になっています。 Amazonプライムは他にサービスがいろいろあるのでそれらを利用することで回収はできていると思うのですが、物品購入だけに限…

新聞に載っていたレシピで何度か作っています。 今の時季はブリをよく食べるのでバリエーションのひとつとして。 フライパンに水を張って沸騰したところに皿に乗せたブリの切り身を置いて蓋をして蒸すんですが、買ってきた切り身パックの一枚がどう見てもそ…

今日は風呂に入れないかもしれません。 今まで普通の電気温水器だったんですが(その時は凍結したことなし)、エコキュートにして水回りが変わったせいか、今朝みたいなチョロい気温なのにお湯が出なくなってしまっています。 そもそも古い家なので配管が剥き…

本来はこんなこと話題にもならないのですが、今シーズン初の積雪なもので。 ↓きのう ↓きょう

ふろふき大根を茹でる時に面取りで出る細いやつを、いつもはサトイモと一緒にして味噌汁にしているのですが、今日は豚汁にしました。

作ってる最中から気付いていたんですが、盛り付け時にもうどうにもならないと思い、私の分はエビなしにしました。 ソースのレシピはマヨネーズ:ケチャップ(これのみ)で、2:1です。 代わりにギョウザを焼きました。

これに限ったことではありませんが、出来ることなら毎日やって汚れる環境にしないことが大事だと思います(なので私は暮れの大掃除はしません)。 風呂掃除は私は仕舞湯なのでお湯を抜いて浴槽を洗車用ブラシで洗い(最近これがいいと知りました。298円で安いし…

恵方巻きやクリスマスケーキなど特定のものが食品ロスの象徴にされてますけど、日常的に廃棄されるものの方が多いし、そもそもコンビニを中心にした「機会ロス」を持ち上げていたコンビニ評論家やコンビニ自体を批判すべきだと思います。 客にばかりインタビ…

SMAPのデビューイベントがここのプールで、と確認のために調べたら西武園ゆうえんちのプールでした。 記憶って当てにならないものです。

梅干しを入れました。 圧力鍋で20分煮たので頭も食べました。

昼は大丈夫だったのに、夜に切り替えたらこうなっていました。。。

寝る前に茹でたので寝るのが遅くなってしまいました。 今日は圧力鍋を3回使いました。 友人の話だとホットクックは魅力的なんですが、持ってないので圧力鍋をもっと使いこなしていきたいと思います。

先月のきょうの料理でやっていたのですが、 昆布と一緒にジャガイモを煮て(中火10分)、 鰹節をラップしないで600Wで1分30秒温めたものを粉々にして混ぜ、無糖ヨーグルトと酢を大さじ1ずつ、胡椒少々、 1.5cm角に切ったアボカドにレモン汁をまぶし、トマトは…