2021-01-26から1日間の記事一覧

鶏の唐揚げ黒酢あんかけ

有本葉子さんの『レシピを見ないで作れるようになりましょう。』に書いてあった、買ってきた鶏肉(ブロック)に塩をすり込んで一晩置くと水分が抜けるというのをためしてみたのですが、本当によく締まっていました。 何にするか決めてなかったので唐揚げにした…