アラがあったので。 地場産の天然物は高かったので養殖です。 いちおう30分(圧力鍋)でやったのですが、骨までというにはまだ短かったようです。

もう降ってないので、積もった雪をどかしています。 埋まったツツジを掘り起こしました。