調べたら去年の7月に手をつけたものの、根の複雑さに音を上げてほったらかしにしていました。 暑くなってきて外作業が厳しくなったこともあるのですが、どうしたらいいかわからなくなったのが本音です。 間をあけると視点が変わったり気分もリセットされるの…

割と家に近いところにある洋食店の看板メニューなんですが、レシピは知らないので鶏の唐揚げのレシピの肉を豚に変えただけです。 ビニール袋に醤油と生姜に漬けてしばらくおき、1:2の割合の小麦粉(薄力粉)と片栗粉をまぶし、170度くらいの油で揚げました。