勝手な定義ですが、厚揚げは肉の仲間ということにしています(個人的意見)。 本当はひき肉くらい混ぜるといいのですが。 厚揚げとにんじん、ピーマン(これらは彩り目的)にもやしを炒めて、 水 150cc 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ2 酢 大さじ2 片栗粉 大さじ1 を…