栗を剥いていなかったので大急ぎで剥きます。 渋皮を剥いたものは酸化を避けるために水に(ほんとは砂糖水に一晩漬けとくと黄色くなるらしいです)。 関係ないけど以前は厳重に毎週入っていたユニクロの新聞折り込みチラシって最近たまにしか入らなくなったん…
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