切り身は高いのでブリ大根はいつもアラ、切り身しか売ってない時(しかも安い時)は照り焼きにします。

サバはサバ味噌かこれです。 塩焼きはそれ用のを買ってきますし、滅多にしないけど塩麹味醂漬けや、一番面倒なみりん干し(時間がかかるので)もおいしいんですけどやはり簡単にできるものばかり作りがちなのは人情です。 レモン汁出しても誰もかけないのでや…