刃を触ったら全然切れない状態だったので慌てて研ぎました。今年初です。 前回は記録のつけ忘れで12月に研いだのは確実なんですけど何日かは不明です。

サバの見切り品があったのですぐ使おうと思って買いました。 やはり見切り品だけあって(加工日は昨日の日付)張りはありませんでしたが、さっさとサバ味噌にしてしまいました。 しかし、何度も書きますがブリが高いです。

前日に下処理しておいたのですが、それだけでもだいぶ楽でした。 南蛮漬け自体めんどくさいからあまりやりたくないのですが、かといって鮮魚コーナーにある魚で私が手に負えるものとそうでないものとがあるため、仕方なく買うパターンです。 ここから今日 さ…

一時期かなり頻繁に作っていたんですが、やり方を忘れるくらいブランクが空いていたのでまた適当なレシピを見ながら作りました。 年末に牛乳が廃棄されるかもというニュースに関連して、その消費レシピとしてプリンを上げている記事やツイートがたくさんあっ…

毎年真剣に見ているわけではないので去年までどうだったか知らないのですが、提供スポンサーにNIKEもadidasも(もちろんミズノもアシックスも)ありませんでした。MIKASAがありましたがこれはボールのメーカーで、どういう事情なんでしょうか。 この方、近頃ち…

最近ぶりがとても高いので(100g200円台でも高いと思うのに300円台だったり暮れは700円台だったことも)、アラを使いました。 可食部も少なく食べるのにめんどくさいんですけど。 ところでぶり大根にした場合は白髪ネギか小ネギを散らすかのどっちが正解(オー…

dマガジンを購読(この表現が正しいかわかりませんけど)しているのですが、最近開けない雑誌がいくつかあります。 ネットで調べると端末にDLしたデータが溜まっているせいで、それを削除すれば大丈夫という解決策が紹介されているんですけど、それをやっても…

急に感染者数が増えるのが特徴ですが、住んでいる県でも独自の蔓延防止宣言みたいなやつが発令されました(しかしこれも全国で統一の方がいいと思うのですが)。 籠ってCSIを見るのにちょうどいいので、外出は必要最低限にしてやっつけようと思います。 その代…

蕎麦は家では滅多に食べないので片付けようと思い(冷凍なんですけど)、これも買ってだいぶ経っている舞茸を胡麻油で炒めて(全農のTwitter)乗せて食べました。 今まで気がつかなったのですが、蕎麦の味ではなく塩分だけに注目すると結構含まれているものとほ…

全農のTwitterで見た、大根ステーキ(レンチン5分、バターで表裏を焦げ目がつくまで炒め、ポン酢かめんつゆで味付け)をやってみたのですが、感想を聞くとイマイチだったらしく風呂吹きの方がいいということだったので煮物にしました。

喫茶店から出て来たら、！ と思ったら隣に同じ車種の方が停められたようです。

生クリームがご臨終(賞味期限)を迎えたので、慌てて作りました。 2、3日くらい過ぎても平気なのでそこは気にならなかったんですが、心配だったのはいつもと違うクリームチーズを使ったのと、レシピも異なるものにしたので(どちらも深い意味はなく単なる気ま…

何の数字かと言いますと、CSI(ラスベガス)のシーズン1〜15までの総エピソード数と、1/1〜4/30までの日数です。 WOWOWのオンデマンドでその期間見れるそうで、この機会に見ないと多分一生見ないだろうなあと思いまして(といっても絶対に見なくてはいけないも…

毎年1月3日は献血に行くことにしています。 毎回ヘモグロビン濃度が怪しいのですが、今回も無事献血できました(全血には濃度が足りないので私は血漿の成分献血です)。 いつまでできるかわかりませんが、健康であればこそなので続けられるといいなと思います…

おせちは朱塗りの器や、彩色の陶器に盛られると映えると思いました。 白い皿はなんだか殺風景です。

文化放送で日曜朝にやっている志の輔のラジオ番組が、箱根駅伝の中継番組があったせいもあるのでしょうけど今日は夕方に正月特番ということになったんですが、毎回落語を聴くのですけど「芝浜」と「文七元結」(どちらも談志)でした。 たまに2席のことがあり…

去年と同じレシピなんですが、味の染みがイマイチでした。

正月だからいつもと違うレシピを探してみましたが、やはり普段と同じでいいと思いずっとやってるやり方でやりました(野崎さんのレシピ。クックパッドに一般人で全く同じのがありましたが)

あけましておめでとうございます。 どんな方がお読みなのか全くわからないのですが、数少ない読者(？)の方に御礼申し上げます。 Twitterを見ていると重箱に詰めたおせちとか雑煮を撮って新年の挨拶を添えるというのが素敵だわと思っていましたが、そんなこと…