2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧

失礼しちゃう話

重複防止(続けて同じ献立にしないようにする)目的で毎食の写真を撮っているんですが、GoogleフォトのAIが似た写真を並べて聞いてきて腹が立ちました。

粕漬け

ヒマだったので粕漬けをしました。 先日、きょうの料理でやってるのを見たのがきっかけなんですが、そこでは板かすを使っていたものの、酒で溶くならわざわざ買わなくてもと思い家に残っていた普通の酒粕を使いました。味噌と砂糖、塩を酒粕に混ぜて、お酒で…

あけましておめでとうございます

朝起きてから田作りを作りました。 昨日は大渋滞していたネット(白ごはん.com)も快適に見れます。 去年は焼き豚にしてましたが、今回は煮豚(それも東海林さだお方式)にしました。 東海林さだお方式は醤油以外使ってはいけないのですが、五香紛がなかなか減ら…