黒豆煮

正月はとっくに終わりましたが、圧力鍋で初めて黒豆煮を作ってみました。

しかし、これでいいのか(特に膨張率が)正解がわかりません。

クギ入れなかった(そういうレシピだった)んですが、どう違うんでしょうか。

圧力鍋はシワにならないということですが、確かにそうでした。