黒糖プリン

なんとかのひとつ覚えでプリンばかり作っているのですが、全然使われていない黒糖があったので砂糖の代わりに使ってみました。

もともとザラメや三温糖など漂白されてないものを使っているのでさほど色が黒っぽくなった気はしませんでした。

光の加減がだいぶ違いますが、上が黒砂糖、下が三温糖です。

インスタントコーヒーを入れたのをひとつ作ってみたら、うまくコーヒープリンになっていたので次回からは半々にしようと思いました。