カルボナーラ・・・△

卵黄  2個

粉チーズ  25g

ベーコン  4〜5枚

パスタ    100g

レシピによると、ベーコンを炒めて出た脂を卵黄と粉チーズを混ぜたものに加えるとあったんですが、入れれるほど出ませんでした。

↓とりあえず炒める。

↓パスタは茹でてソースと混ぜるだけです(ソースは加熱しない)。

食べてみた感想は、その脂がない分コクや塩分が不足しているように思いました。

次回への課題です。