そぼろ

きょうの料理を見ててまいたけハンバーグをやっていたので作ってみようと思ったものの、冷凍しておいたひき肉をレンジでなく冷蔵庫で解凍しているうちに気持ちが変わったというか「後で」を何度も繰り返した結果肉の色も変わってしまい、そぼろにすることにしました。

しかし、傷んだ肉って火を通しても大丈夫なんですかね。ちょっとにおってましたし。

↓胡椒と生姜を入れたのでにおいはわからなくなる