れんこんと鶏もも

解凍したけど何に使うか忘れてしまい、そのままにしていてはいけないのでれんこんと炒めました。

とりももは一口大に切って片栗粉をまぶしておきます(袋に入れて振るとやりやすいです)

れんこんは1〜2cmの半月切り

これらを炒めて、

バター 10g

酒  大さじ1

砂糖 小さじ2

醤油 小さじ1

みりん小さじ1

酢  小さじ1

すりおろしにんにく お好みの量

塩胡椒 少々

を別の容器で溶いておき、投入します。

 

彩りでわけぎを刻んで散らします。

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