サバのみりん漬け

陽射しも弱まってきたし、サバも太ってきたしで、一夜干しくらいでちょうどいい感じに仕上がりました。

今日一日干していました。昨日無理して漬けておいてよかったです。

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血合いの処理がめんどくさかったので骨まで抜いてる時間がありませんでした。

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