2020-10-12 ブリの照り焼き きょうの料理のレシピですが、しょうゆ:酒:みりん:砂糖が2:2:2:1ということでうまくいきました(野崎さんのレシピ)。 塩をして30分おき、洗って水分を拭き小麦粉を付けて焼きます。