ブリの照り焼き

きょうの料理のレシピですが、しょうゆ:酒:みりん:砂糖が2:2:2:1ということでうまくいきました(野崎さんのレシピ)。

塩をして30分おき、洗って水分を拭き小麦粉を付けて焼きます。

f:id:g3org3:20201012195737j:image