春菊の白和え

きょうの料理ビギナーズの豆腐の回でやっていて、そういえば冷蔵庫にあったわいと思い(←自分で買ってきてる)作ってみようとしたのですが、テレビでは生で和えていたので(調べたら生でもいいのだそう)火を通すレシピを探して見つけたものにしました。

いわゆる高級店で食べた記憶でもあればこんなもんかなというのがあるけど、これでいいのかという疑問が残った食後でした。

採れ過ぎなのか、今回買ったものは袋にぎゅうぎゅうに入っていたのでまた作ろうと思います。