厚揚げのもやしあんかけ

冷蔵庫にネタが無くなったので苦し紛れなのですが、実はもやしがだいぶ傷んでいてカサ増し食材としては使えませんでした。

厚揚げも賞費期限切れでしたので(買った時は見切り品)。

どうしても魚から使うけど、本当に優先すべきは見切り品ですね。