イワシフライ

アジフライにしたかったのですが、適当な大きさのがなかったのでイワシにしました。

下処理も楽だし安いしで、イワシも全然アリだと思います。

今日はズルして下処理してあるやつを買ってきました。

いつものガッテンレシピのバッター液で、卵1個、薄力粉大さじ4、水小さじ2を溶いて潜らせ、パン粉をつけて揚げました。