アジフライ

久しぶりにアジフライを作りました。

タルタルソースは前日に作っておいたのでよかったのですが、今回は楽しようとおろしてあるものを買ってきたはいいものの、骨抜きに時間がかかってギリギリでした。冷凍じゃない揚げ物はもっと時間に余裕をもたないといけないなと思った次第です。

小アジなので1匹分/人です。年寄りは1.5匹。

f:id:g3org3:20211021224509j:image