南蛮漬け

前日に下処理しておいたのですが、それだけでもだいぶ楽でした。

南蛮漬け自体めんどくさいからあまりやりたくないのですが、かといって鮮魚コーナーにある魚で私が手に負えるものとそうでないものとがあるため、仕方なく買うパターンです。

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ここから今日
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さらに味を馴染ませるために作り置きなので、それを出す回は楽できます(といっても事前に散々下準備してるだけなので勘違いなんですが)。
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