南蛮漬け

前日に下処理しておいたのですが、それだけでもだいぶ楽でした。

南蛮漬け自体めんどくさいからあまりやりたくないのですが、かといって鮮魚コーナーにある魚で私が手に負えるものとそうでないものとがあるため、仕方なく買うパターンです。

ここから今日

さらに味を馴染ませるために作り置きなので、それを出す回は楽できます(といっても事前に散々下準備してるだけなので勘違いなんですが)。