タラの煮付け

酒　　　50cc

みりん　50cc

醤油　　10cc

薄切り生姜

これらを沸騰させ、皮を上にして弱い中火で落とし蓋をして10分、蓋を取って煮汁をかけながら煮詰めて出来上がりです。