本日の雑感

今回はきび砂糖を使ってみました。 【材料】 全卵・・・2個 砂糖(今回はきび砂糖)・60g 牛乳・・300cc バニラエッセンス・・10滴前後(なくても美味しい) 【道具】 ボウル・・・900ccくらいあると溢れるのを気にしないでかき混ぜられます。 泡立て器・・撹拌用 茶こし・・・溶き卵を漉すのに使用。これが一番大事な道具かも…