ほぼ1週間ぶりに揚げました。
金時豆
最近下茹でのしすぎで煮崩れがちなのですが、今日のはうまくいった気がします。
今月読んだ本
今月もこれ1冊だけです。
厚かったので読み終えられないかと思いましたが、怒涛の後半だったので何とか終わりました。
問題作だったわ。
ピーマン肉詰め用のタネ
大抵タネの方が余るのですが、ピーマンがないので最終的にはハンバーグのように焼いて処理します。
手が汚れるのがイヤでビニール袋の中に入れて混ぜたため、形成が上手くできずいびつであります。
枝豆
見切り品を買ってきたからなのか、煮汁が赤っぽくなりました。
昨日も食べたけどお腹は壊しませんでした。
記録のために撮影しました。
きんぴらごぼう
だいたいどのレシピを見ても比率って決まっているんですが、今日は余り物を消費するという目的で作ったのでほぼ1:1でした。
