白だしを使い、さらに加糖、しらすと小ネギを混ぜます。 諸事情で1日おきに焼いています。

インゲンか絹さやを別茹でして散らせばよかったんですが(いつもはそうしています)、諸事情でできなかったので真っ黒な印象です。 干し椎茸の戻し汁を入れたのでいつもよりおいしくできたのですが。。。

何も考えていなかったのでこうなりました。 作り置き(南蛮漬け)とすぐ出せる/作れるものということで。