セミ
もう誰も捕まえなくなって久しいので、油断しています。
キュウリを食べる
昨日、キユーピー3分クッキングでやっていた、輪切りにしたキュウリを3時間干し、千切りした生姜と鷹の爪半分を混ぜ、
醤油 1/3カップ
酢 大さじ 3
酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
を煮詰めたものをかけてざるで濾し、それをまた温めてかけるを4回やってからそれに漬け、粗熱を取ったら冷蔵庫で一晩。
なかなか面白い味でした。
奥はクイックピクルス(10年前のきょうの料理ビギナーズのテキストに書いてあったレシピ)。
7pay撤退のニュース
いくら割引がいいからといっても、買うものもないし、何と言ってもセキュリティがアウトなのにそれに釣られてホイホイ飛びつくのはよくないと思います。
撤退とは珍しい判断ですが、よかったのではないでしょうか。
どこも手数料を払うのが嫌だから自前の決算システムを作るという考えなんでしょうけど、数も多いし約款に損害賠償する旨を書いているのは日経新聞の調べだと2社しかなかったそうです。
(8/16追記:メルペイも損害賠償することにしたそう。d払いはまだ)
交通系カード(Suica等)は日本発祥の技術で厳しすぎるくらい安全性がすごい高いし(なのでiPhoneに載せるのが遅れた)、いちいちアプリを起動させなくてもいいから(絶対に支払いの順番が回ってきてからやり出す人は一定数いるし)、店に端末を配って覇権を取るのが賢いと思うんですが。
中国ってそういうのがないからなんとかペイが発達したのであって、日本はわざわざそうしなくてもいいのになって気がします。
私がどうしようが大勢に影響はありませんが、何とかペイの類いはどれも使わないつもりです。
サンマを焼く
前回はいつだっけと思って調べたら1週間前でした。
値段も一尾で100円程度で、ウナギのようなことにはなっていません。
大きかったし、見つけたらまた食べようと思いました。
コーヒーを飲みすぎる問題
午前中は普通ので、夕方以降はデカフェにしてるんですが、飲む際に一杯ずつドリップしているので面倒な時(それから今みたいに暑い時季)は他のものにすることもあります。
しかし、先日からコールドブリューを始めたため、出来てるコーヒーがあるから(それも冷えている)どうしてもそっちになってしまい、結果飲み過ぎてしまっています。
ドリップの方が一杯当たりに使っている豆は多いので、そっちを飲む方が割高な計算になるんですが、安いからといって(そんなに違わないけど)ガブガブ飲んでたらそうでもなくなってしまいます。
私が買いに行っている豆屋のご主人曰く、夏場はアイスばかりで温かいのは一杯も出ない日があるそうなので当然といえばそうなのかもしれません。
いつもは2週に一度買うのに、今回は1週間しか保たず、明日買いに行きます。
包丁を研ぎました
最初は恐る恐るやってましたが、今では慣れて5分ほどで終えられるようになりました。
切るものにもよるの刃を触ってみて決めてるのですが、今は10日から半月に一度くらいのペースで研いでいます。
しかし、鉄の包丁はよく切れるけど手入れも大変です。
研いだ後、1000番台のサンドペーパーで刃でないところを磨きました。
