厚揚げにあんかけ

覚えるためとか(調理中だけでもいい)全体の流れを把握する意味もあって、ネットで見つけたレシピはノートに写してから調理を始めるのですが、厚揚げをテーマにして(賞味期限切れだったので)探したから似たようなのを続けて見て書写した結果、頭の中でごっちゃになってしまいました。

用意したものが余ってたり、使うべきものを使わなかったり。

厚揚げを片付けられたのでよしとしたいと思います。