これは何で平仮名なんですかね。 「床」は常用漢字にあると思うけど(あるかないかで「あん馬(鞍馬)」や「つり輪」みたいな平仮名＋漢字表記になるのは嫌いですが)。

しじみ:0.5% アサリ:3% の塩水を作って砂抜きしているのですが、ボサッとしていてしじみなのにアサリの濃度で作ってしまい、一晩砂抜きしておいてからなんだか今回は汚れてないなあと思った次の瞬間くらいにそのことに気づきました。 今は砂を吐かないものが…