いつもは焼きにしてるんですが、初めて挑みました。 レシピに書いてある通りやってみたものの、課題がたくさんありました。 ゼラチンを混ぜ入れるところとか、台のビスケットとか。 後でいろいろレシピを見たのですが、作り方はどれも同じですけど詰めの作業…

今回は、 水300cc 酒 大さじ3 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ2 醤油 小さじ1 生姜 1片(薄切り) 味噌 大さじ2 を最初から全部入れて、圧力鍋で15分です。