栗ご飯はシーズン中何度も作りますが、栗おこわはめんどくさいから年に1回です。 当日はほとんど蒸す(20分×2回)だけなので楽なんですが、下ごしらえが面倒です これは小豆を煮て煮汁に一晩浸けておいた餅米です。 蒸します(途中1回撹拌) 煮崩れするので栗を…