ブリの柵を買ってきて昆布締めを作りました(昆布は真昆布がいいそうです) 別にこういうのでなくてもいいけど初めてなので利用しました。 先日昆布締め専門店で聞いてきたのですが、昆布締めした後の昆布の使い途は廃棄らしいです(その店は駆除したウニのエサ…