とんかつ

衣が剥がれる。

IHの温度計と油に挿して測る温度計ではだいぶ差があって(時差含む)、火が入り過ぎました。

肉は柔らかく仕上がって、味は見た目ほどの酷さではありませんでした。

ソースではまったく美味しくなく、塩だと肉の味が引き立つ感じがしました。

スーパーで買った普通の肉です。下手なうちは高いのを使ってもムダですね。