2021-03-21 タラのフライ 基本揚げ物は段取りが悪くていつも遅れ気味なんですが(やるならやると早めにさっさと決めないからもある)、タルタルも作ったのでもっと手間取りました。 タラも柵で買ってきて横着してそのまま塩胡椒してたんですが、切る段になって小骨があることに気づき慌てて取りました。 反省の多い回でした(書いておかないとまた忘れそうですが)。