栗 3 (栗の鬼皮剥き)

毎年親指の指紋が無くなるので予防に絆創膏を貼ってみたのですが、見にくくやりにくくて仕方がなかったです。

鬼皮と座の間に最初の刃を入れ、ギザギザに動かしながら横に切っていきます。

五合升一杯分ででだいたい1時間半です。

重さはだいたい85%くらいになります。