大きめのものは味噌汁等の薬味用にして、小さめのものは甘酢漬けにしています。 毎度の砂糖大さじ2、米酢大さじ2、塩少々、2分ほど茹でてお湯を切り、熱い状態で漬けます。 20分ほどで浸かります。

『全員悪人』村井理子 これは図書館で借りました。 村井さんのツイートによく登場するご家族(夫の親御さん)についてのお話なんですが、ちょっと変わった観点から書かれています。 もちろんそこに最初から到達されたわけではないでしょうけど、あとがきのよう…

ガラスポットにパックを入れて水(いちおうミネラルウォーター)を張り冷蔵庫に入れておくのですが(楽なので)、毎回少なめにしています。 なぜかというとドアポケットに入れるので、開閉時の衝撃で液面が揺れて溢れるからです。 蓋はするのですけどこういう差…