砂肝

鮮魚や肉はパック日と消費期限日の両方が書かれているのが普通なんですが、砂肝は消費期限日しか書いてないんですよね。

見切り品シールが貼ってなかったので、個数だけ数えてカゴに入れたけど買った翌日が消費期限日だということを過ぎてから気づきました。

鮮度がいいうちに食べないと臭いのですが、牛乳に長めに漬けておいてみたら(その効果かどうかは不明ですが)食べられました。

味噌煮にしました。