包丁

魚を捌くと脂でたちどころに錆びます。

汚れを十分落としきれずに仕舞ってもそうなります。

なかなか手強いんですよね。

研ぐ前に磨いたのですが、イマイチでした。

たまに刀剣を美術館に見に行きますけど、こんなのは一振りもありません。