麻婆茄子

この夏一番作ったのは、間違いなく麻婆茄子です。

既製品のソースも使ってみたけど、オレンジページのレシピのが今のところベストです。

(甜麺醤や花椒を入れないレシピだけど勝手に追加すればいいだけですし)