煮しめ

おせちの残り物が半端だったので、追加で具材を煮しめ合わせて食べました。

おせちの煮しめ自体、出汁引きはズルしてだしの素を使ったのだけど、何度も温めては冷ますを繰り返して味を染み込ませたのでそれなりにおいしいことは追加で煮しめたもの(最初からヤマサの昆布つゆでやった)と食べ比べると一目瞭然(見た目でないのでこの表現はおかしいのですが)でした。