おせち作り

なんかグループ分けして別茹でせよということで(本当は単品で煮しめたものを盛り付けるらしい)

里芋は酢でぬめり取り(普段はそんなことしません)

こんにゃくは両面に包丁を入れて焼き目をつけてから

これはBグループとCグループです

これはAグループ。

グループ分けの基準は色の濃淡らしいのですが、私には？でした。

高野豆腐の戻しと、温める場所がないのでこちらを後回しにしました。

今日はこれでおしまいです。

お手本