包丁を研ぎました

前回が大晦日だったので、今年初めて包丁を研ぎました。

慣れたので5分くらいで終わるんですけど、最初の下手な時につけてしまった傷がいつまでも残ってしまい残念です。

砥石はこれを使っています。プロでないのでこれだけで十分だと思います。

YouTubeなんかにはいろいろ使ってる映像が上がってますが。