久しぶりに麻婆豆腐

ナスが実り続けていたので麻婆ナスは週一ペースで作っていたものの、豆腐の方はだいぶ空いていて、買ってきた木綿豆腐が賞味期限切れになってしまったのですがもったいないので無理矢理作りました。

ボサっとしていて挽肉を炒めるのを忘れて後入れで茹でるだけになってしまい、味はイマイチでした。

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